金魚起源于我國，12世紀已開始金魚家化的遺傳研究，經過長時間培育，品種不斷優化，現在世界各國的金魚都是直接或間接由我國引種的。在人類文明史上，中國金魚已陪伴著人類生活了十幾個世紀，是世界觀賞魚史上最早的品種。在一代代金魚養殖者的努力下，中國金魚至今仍向世人演繹著動靜之間美的傳奇。作為世界上最有文化內涵的觀賞魚，它在國人心中很早就奠定了其國魚之尊貴身份。選金魚篇選體形健壯、顏色鮮艷的魚選任何品種的金魚，都要選魚體闊壯，胸、腹、尾鰭齊全，尾巴開暢大者。無背鰭的魚，背脊要選光滑、無殘缺背鰭或結節的。而魚的色彩黑，花者色彩調和，花紋細致，一定要有藍色者才可稱為五花。有的魚體是半紅半黑或是身紅而鰭的邊緣黑者，眼下很美，其實不久就會變成全紅的，要有預見。在選魚中，對其在特征、體形或顏色方面都別具一格的佼佼者，應予以破格錄選，加以觀察培養。選無病的金魚一般說，在池(盆)中游動活躍、合群、體形豐腴，胸、腹鰭暢開常劃動，身上無白點、無白絨毛樣黏液，尾、鱗無血絲、潰爛、不常浮于水面，也不側臥、倒立、沉底的，大便發黑而粗大的為健康魚，有覓食的魚兒，以上情況均可以大膽選購。選特征明顯的魚各種魚兒均有本品種的特征：如選壽星頭、獅子頭、鶴頂紅、鵝頭紅等品種，它們都以頭部長有肉瘤而揚名，所以，我們要選頭部鰓蓋上的肉瘤最發達、寬大的。

此外，鶴頂紅、鵝頭紅等有紅色肉瘤的魚以紅頂方正(幼魚時頭頂色較深)者為上品，選珍珠鱗魚要注意有大、要選頭部尖小，珠鱗粗大無缺，排列整齊直至背脊，但鱗不可豎立，否則多數為鱗立病。腹膨粗圓，尾暢，這種特征才是純種。水泡或龍睛，都是以眼部的特征命名的，所以，要選水要選眼盤大而突出狀如棋子者。魚缸篇堅固程度堅固耐用，不易破碎，安全可靠，不漏水不變開口大小即水面與空氣的接觸面積大小。在靜止狀態和不充氧的時候，水中的氧氣主要還是以空氣中向水中溶解的，所以我們要盡量使用廣口的器不含有有害物質容器本身不能含有有害物質，影響魚的生長。易清洗死角少，接縫小，平整度高。飼料篇魚蟲(俗稱紅蟲、水蚤）是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游動物，是各種水蚤類的俗稱。其體型有大有小，像紅蜘蛛蟲，它的體色呈血紅色，體形偏小，它不僅營養豐富，而且它以浮游植物為食，有利于凈化水質，所以，我們常用鮮活的紅蟲適當投喂(指不過剩)的金魚要比投喂其他代用飼料的金魚發育快，顏色鮮艷、魚病發病率也相應減少。劍水蚤，體呈青灰色，（俗稱青蹦）它屬甲殼動物中的橈足類。它的優點是生命力強，游動快，能存養幾天不死。但缺點是體型小，如果用來投喂數齡的老親色，因它們游動快，就更難捕食，而且劍水蚤還能咬傷小魚苗，所以，投喂劍水蚤時，最好用開水燙一草履蟲（俗稱灰水）它是浮游生物中幾種原生動物的俗稱。

如草履蟲，可用稻草培養，最適宜投喂剛孵出的魚苗。輪蟲，它是單細胞動物(即由許多細胞組成其本身的)，如龜紋輪蟲、水輪蟲、柱輪蟲、泡輪蟲等等。孑孓即蚊子的幼蟲，（南方稱為血蟲，北方地區稱為油蹦）是搖蚊的幼蟲，體色血紅，故得名為血蟲，其營養豐富，價格也比較貴，不容易保存，需要冷藏，一般愛好者直接將其冷凍后投喂。水蚯蚓它的種類很多，水蚯蚓金魚最愛吃，它們含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。它們一般生活在肥沃的江河或流水的陰溝污泥表層，一端伸入污泥中，一端隨水擺動，它的個體細小、柔軟、體鮮紅色或深紅色，容易被金魚吞食，但在投喂前必須進行反復漂洗，有條件的話，必須養幾天后，水蚯蚓將泥吐凈后再投喂。主要事項金魚買回家后不要急于入缸先將裝魚的塑料袋放入魚缸10至20鐘后再打開，讓缸水分幾次倒流入袋中，同袋中原先的水逐步混合，使金魚逐步適應水溫、水質。如有燈光照射，應將燈光關掉。在黑暗中魚兒比較安靜，不易受驚。不能急劇改變水的溫度購魚時要注意到水族店的水溫和你家魚缸的水溫，偏差不宜過大，一般4以內是允一次換水不能過多新水必需先經過一兩天的存放。目的是為了去除水中的部分氯氣，還可以使新水和舊水的溫度接近。