多彩觀賞魚(yú)涌動(dòng)財(cái)富潮

進(jìn)入繁殖季，金萬(wàn)昆育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員在天津市寧河區(qū)國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)換新水產(chǎn)良種場(chǎng)內(nèi)觀察魚(yú)卵孵化情況。林單丹攝

天津海河水蘊(yùn)含著豐富的餌料資源，更孕育了天津人休閑雅趣——觀賞魚(yú)。靈巧的紅綠燈、沉穩(wěn)的金龍魚(yú)、呆萌的“血鸚鵡”、大氣的錦鯉、長(zhǎng)尾彩鯽，讓人流連忘返。

近十年來(lái)，天津市觀賞魚(yú)行業(yè)發(fā)展迅速。目前，天津市觀賞魚(yú)外塘養(yǎng)殖面積超過(guò)4000畝，室內(nèi)養(yǎng)殖面積超過(guò)100萬(wàn)平方米，年產(chǎn)觀賞魚(yú)約3億尾。

品種研發(fā)立潮頭

觀賞魚(yú)玩的是新、奇、特。多年來(lái)，國(guó)內(nèi)自主培育的新品種觀賞魚(yú)鳳毛麟角，而首個(gè)自主研發(fā)的觀賞魚(yú)新品種就在天津。當(dāng)年位于寧河區(qū)的國(guó)家級(jí)天津市換新水產(chǎn)良種場(chǎng)一口氣培育出兩個(gè)“國(guó)審”新品種——紅白長(zhǎng)尾鯽和藍(lán)花長(zhǎng)尾鯽，轟動(dòng)了觀賞魚(yú)界。

紅白長(zhǎng)尾鯽頭頂紅冠，長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴如輕紗曼妙靈動(dòng)，像水中的美人魚(yú)。另一盆中的藍(lán)花長(zhǎng)尾鯽體態(tài)端莊、體色淡藍(lán)容易養(yǎng)的觀賞魚(yú)，風(fēng)度翩翩，真像水中藍(lán)孔雀。在近70年淡水魚(yú)研究工作中，90歲的淡水魚(yú)類育種專家金萬(wàn)昆培育出“國(guó)審”水產(chǎn)新品種11個(gè)，其中觀賞魚(yú)只有這2個(gè)，市場(chǎng)和應(yīng)用價(jià)值獨(dú)特。“從金魚(yú)和彩鯽雜交后代中選出體色、體型、鰭、鱗被、眼等符合選育目標(biāo)的個(gè)體，再通過(guò)一代一代定向選育，使其F5代的表型性狀遺傳穩(wěn)定性達(dá)90％，新品種就誕生了。”金老介紹，該魚(yú)種體色天藍(lán)中綴有紅黑斑點(diǎn)，尾、胸、腹、臀鰭均較長(zhǎng)游姿飄逸，不僅好看，而且抗病性強(qiáng)容易養(yǎng)的觀賞魚(yú)，容易養(yǎng)殖。

魚(yú)兒繁殖期，換新水產(chǎn)良種場(chǎng)開(kāi)始日夜忙碌。金萬(wàn)昆直接搬入漁場(chǎng)居住。他寸步不離產(chǎn)卵池邊，仔細(xì)觀察待產(chǎn)親魚(yú)動(dòng)向。“我們是訂單式生產(chǎn)，兩個(gè)品種各繁育1000-2000萬(wàn)尾，除滿足本地需求外，也發(fā)往北京、重慶、山東、四川、浙江等地的觀賞魚(yú)市場(chǎng)。”高永平是金萬(wàn)昆育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員之一。這兩個(gè)觀賞魚(yú)新品種在市場(chǎng)上得到的高追捧度、高價(jià)值，一直讓他引以為傲。每年5月，接踵而至的經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶，也成為紅白長(zhǎng)尾鯽和藍(lán)花長(zhǎng)尾鯽推廣的主力軍。在歷經(jīng)20年的不斷選育、提質(zhì)后，這2個(gè)觀賞魚(yú)家族子孫旺盛，觀賞優(yōu)勢(shì)更加強(qiáng)勁。

科企合作再出彩

新品種研發(fā)后的10年間，天津市觀賞魚(yú)市場(chǎng)極速發(fā)展。2013年，天津市成立了觀賞魚(yú)技術(shù)工程中心，進(jìn)一步扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。有品種、有技術(shù)、有人氣，來(lái)自全國(guó)的農(nóng)戶紛紛在天津設(shè)場(chǎng)。高峰期，觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)4500畝。其中小散養(yǎng)殖戶為了領(lǐng)取養(yǎng)殖補(bǔ)貼快速建場(chǎng)，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施落后，一直存在池塘淤積嚴(yán)重、養(yǎng)殖容量降低、養(yǎng)殖用水浪費(fèi)等情況。2018年，天津?qū)r(nóng)業(yè)用地建設(shè)的“大棚房”進(jìn)行專項(xiàng)整治，加上對(duì)養(yǎng)殖用水管里進(jìn)一步嚴(yán)格，失去“盈利點(diǎn)”的個(gè)體養(yǎng)殖戶逐漸離開(kāi)天津市場(chǎng)。

“散戶少了，但全國(guó)的需求量還在，這就將天津觀賞魚(yú)發(fā)展的接力棒，交到了我們技術(shù)服務(wù)手中。”姜巨峰是天津市水產(chǎn)研究所高級(jí)工程師、天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系觀賞水族崗位專家。在養(yǎng)殖熱潮退去后容易養(yǎng)的觀賞魚(yú)，怎樣讓天津觀賞魚(yú)仍然站穩(wěn)全國(guó)市場(chǎng)，一直是他思考的問(wèn)題。“在優(yōu)勢(shì)品種的繁育和養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化上下功夫是我們當(dāng)時(shí)想到的途徑。”姜巨峰把想法告訴了觀賞魚(yú)技術(shù)工程中心成員單位的嘉禾田源觀賞魚(yú)公司總經(jīng)理劉文軍，二人一拍即合。“不創(chuàng)新改變就沒(méi)有發(fā)展。場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)室、設(shè)施設(shè)備、技術(shù)骨干，我們都愿意傾力投入到優(yōu)質(zhì)品種選育。”劉文軍決定放手一搏。

“血鸚鵡”被專家和企業(yè)一致選中。三角形的尖嘴如鉤，頭部隆起，有張鸚鵡似的嘴臉，天津產(chǎn)血鸚鵡特征明顯，檔次本就較高。“血鸚鵡”需要親本紅魔鬼和紫紅火口雜交，性狀穩(wěn)定較難。溫度、抗病性、褪色問(wèn)題、體態(tài)發(fā)育等又都是影響品相的幾個(gè)重要因素。繁殖期，姜巨峰和團(tuán)隊(duì)成員住進(jìn)了養(yǎng)殖基地，近一個(gè)月內(nèi)連續(xù)觀察，詳盡記錄不同親本性狀與其子代的生長(zhǎng)性狀加以分析。最終天津市水產(chǎn)研究所系統(tǒng)性地建立了優(yōu)質(zhì)血鸚鵡魚(yú)繁育推體系。“‘血鸚鵡’優(yōu)級(jí)率累計(jì)提升了22.54％，意味著養(yǎng)殖戶養(yǎng)出精品的成本降低了至少兩成。我們還成功選育出1個(gè)新品系‘紅白血鸚鵡’。”姜巨峰說(shuō)，該品系被業(yè)內(nèi)稱為“極品血鸚鵡”，市場(chǎng)價(jià)格較普通品種提高5倍以上。“紅白血鸚鵡”由于無(wú)法自行繁殖，成為天津特有魚(yú)種，帶動(dòng)天津地區(qū)多款優(yōu)質(zhì)“血鸚鵡”銷售，共計(jì)向國(guó)內(nèi)外銷售2.5億尾魚(yú)苗。

市場(chǎng)聯(lián)農(nóng)更活躍

借助優(yōu)質(zhì)品種、品系及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方法，水資源豐富的寶坻、寧河和濱海新區(qū)發(fā)展了多家觀賞魚(yú)龍頭企。

近五年來(lái)，天津漁業(yè)部門(mén)連續(xù)提出漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等專項(xiàng)方案及一系列支持漁業(yè)科技創(chuàng)新、設(shè)施提升、綠色發(fā)展等政策性文件。目前，天津有72家水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、70個(gè)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)；換新水產(chǎn)良種場(chǎng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)單池魚(yú)卵孵化數(shù)量千倍突破。

行業(yè)因集約而重興，市場(chǎng)因聯(lián)農(nóng)更活躍。在與天津現(xiàn)代晨輝科技集團(tuán)合作的4個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織中，直播賣(mài)魚(yú)成為養(yǎng)殖戶的新?tīng)I(yíng)生。集團(tuán)物流網(wǎng)給出了更低的快遞成本，讓村莊打出“三公斤以下14省包郵”銷售口號(hào)。經(jīng)營(yíng)下來(lái)，每年每個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)收入都增加近20萬(wàn)元。而另一邊企業(yè)也搞起了“共享養(yǎng)魚(yú)”。2017年開(kāi)始，寧河區(qū)七里海濕地核心區(qū)進(jìn)行了封閉管理。核心區(qū)漁民需要另謀職業(yè)。“來(lái)漁業(yè)場(chǎng)的農(nóng)戶和我們都是合伙關(guān)系。先期我墊資車間場(chǎng)地和魚(yú)苗、飼料并指導(dǎo)技術(shù)，最后利潤(rùn)四六分成。”天津和諧榮達(dá)公司總經(jīng)理鄭明軒給70余戶家庭找到了新的營(yíng)生，也給自己企業(yè)發(fā)展找到靠譜的“合伙人”。“合伙人”們從價(jià)值低的孔雀魚(yú)養(yǎng)殖入手，到價(jià)值高的金龍魚(yú)養(yǎng)殖“出師”，農(nóng)戶們每年最低收益保障在5萬(wàn)元。

觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的逐步完善，形成了適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)需要的水族產(chǎn)業(yè)鏈。目前，天津觀賞魚(yú)相關(guān)產(chǎn)業(yè)單位140余家，其中30多家從事飼料、水族產(chǎn)品、水草等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，全市共有觀賞魚(yú)養(yǎng)殖個(gè)體3000余家。“十四五”期間，天津還將把環(huán)城四區(qū)及武清、寧河、寶坻等區(qū)養(yǎng)殖水域打造成都市型休閑觀賞漁業(yè)發(fā)展區(qū)。

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