近日，一個熱搜引發網友熱議——“寶媽因孩子吃了同學生日蛋糕發飆”。

網友投稿的截圖顯示，有家長在群里感謝琳琳（化名）媽媽給孩子們提供的美味蛋糕，然而另一位家長卻表示很生氣，認為不健康。

帖子里的對話中，當事人媽媽稱，自己對兒子的飲食十分講究，只給兒子偶爾吃動物奶油蛋糕，而且幾乎不碰反式脂肪的食物。因為怕托班的油不干凈，沒讓孩子上托班。這次得知兒子吃了同學的蛋糕給兒子實施了催吐，還是沒能吐出來，于是讓兒子生喝橄欖油、椰子油、亞麻籽油排毒……

記者了解到，不止這位媽媽，其實現在很多市民在購買蛋糕時也會優先選擇動物奶油，認為更加健康。對此，長沙市中心醫院全科醫學科副主任護師張利娟介紹，目前市面上主要有動物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕。動物奶油（淡奶油）是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，呈液狀，無任何色素和化學穩定劑，營養價值介于全脂牛奶和黃油之間，對于人體比較天然健康。而植物奶油（人造奶油），其成分中沒有一點奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白為主要成分，添加乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、香精等輔料，經特殊工藝加工而成的，口感不好。并且，植物奶油含大量反式脂肪酸和飽和脂肪酸，以及含氫化油。其中含氫化油對身體危害較大，可以被人體吸收，但是不易代謝，會引發健康問題，對身體無益。

針對上述事件中當事人媽媽在孩子在外食用蛋糕后，在家利用椰子油、橄欖油等油類“排毒”的行為，張利娟對此表示，雖然橄欖油富含單不飽和脂肪酸、維生素E和酚類化合物，可預防心血管等慢性病；椰子油內含有豐富的飽和脂肪酸、月桂酸等營養物質，具有美容養顏、排毒、促進消化、殺菌、提高免疫力的作用。但長期、大量服用對身體無利，甚至會導致消化功能下降，腹瀉，營養不良、過敏反應以及惡心嘔吐等不良癥狀。

瀟湘晨報記者梅玫